选用生黑芝麻，第一部淘洗后上笼蒸，蒸笼最好选择竹笼，蒸一般为3-6小时左右。完全蒸透后，取出晒干摊晒厚度不要超过0.5cm。如果一天没有晒干晒透，则晒两天，必须要等完全干透了再进行下一次蒸制。
（九蒸九晒只是数字，并非一定要蒸晒九次。反复蒸晒大概3-9次左右，黑芝麻的皮层出现破裂并呈现灰褐色。然后小火将黑芝麻炒制一下。炒香即可，不可炒过。）
将研磨好的黑芝麻、黑米、黑豆、桑葚粉、核桃仁混合均匀，加入天然土蜂蜜。
使劲捶打至出油成型，各种粉料可以完全混合成光滑面团。
将面团分成10g/丸或者15g/丸。注意面团的保湿，盖一层保鲜膜。随用随取。
将做好的芝麻丸尽快放入熟芝麻里面，裹上芝麻外衣。放入不粘烤盘内自然晾干，大概晾至10-12小时。
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