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#合理膳食 营养健康进家庭生煎包(8/13)
茴香收拾好洗干净
用手掐掉根部,不玩刀切,那样坏叶子不好收拾
加入肉和其他调料搅拌均匀
面皮 出面粉外其他材料混合,再加入面粉搅拌开
揉光,光光的那种
不醒面,直接分剂子
包馅,然后发酵大概15-20分钟,根据家里温度定时间,摸着变软即可
不粘锅放油,放入包子,开火
加入水,大概1厘米深,盖盖子焖,中火8-9分钟
水干,后大概半分钟到1分钟,关火,焖两分钟,不要马上开盖,避免热胀冷缩
然后撒上香菜,芝麻装饰一下
外皮松软,底部酥脆
馅可以根据个人爱好换其他的也可以!