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菊花豆皮(3/6)
豆皮放入沸水中焯一分钟，取出沥干水分，切成长方形；
切好的豆皮对折一下，用刀切成均匀的细条，不要切断；
卷起来用牙签固定住底部，菊花就做好了；
放入盘中，按照图中的样式，摆放好，点缀上香菜叶和胡萝卜；
调酱汁：生抽、盐，醋，香油和金龙鱼花椒油，倒入同一碗搅拌均匀；
淋在豆皮上就可以开吃了！