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香菇酿肉塔(4/9)
肉沫加鸡蛋，生粉，生抽，盐搅拌均匀，腌制15分钟
香菇洗净去柄
香菇柄的部分朝上，把腌好的肉捏成在香菇上面
肉朝下先在锅里稍微煎到表面成黄色
就是这样，再摆在盘子里
放入蒸锅中大火蒸25分钟，蒸到肉熟了，汤汁可以倒出来重新淋到肉上很鲜喔⊙ω⊙
摆个盘就好啦
换个角度，我用了罗勒叶，干桂花，蜂蜜芥末酱，千岛酱和胡萝卜装饰，胡萝卜可以配的多一点增加爽脆口感。
装饰上自己喜欢的酱汁和香料，开动吧(*￣m￣)