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迪士尼公主的下午茶——酸奶松饼(6/10)
首先,准备需要用到的所有食材:包括两杯酸奶,20克白砂糖,一枚鸡蛋,80克面粉以及20克玉米油。
在盆中打入一枚德青源A级鲜鸡蛋,使用打蛋器边搅拌边在盆中添加白砂糖。
当蛋液颜色变浅,且体积约涨到两倍大时停止打发,在蛋液中倒入20克玉米油。
继续向盆中倒入一杯酸奶和80克过筛后的低筋面粉。
使用刮刀将原料翻拌至无颗粒也无干粉的状态。
将翻拌均匀的松饼液倒入裱花袋,平底锅加热后不抹油,直接将裱花袋内的松饼液挤入锅中。
当松饼表面有鼓泡时翻到另一面继续加热。
此时松饼就可以出锅了,将做好的松饼依照个人喜好垒到一起。
在做好的松饼表面倒上一杯酸奶,并放上一个樱桃。
在盘中根据个人喜好放入适量水果,一道高颜值的美味下午茶就做好啦。焦黄色的香甜松饼搭配微酸的浓稠酸奶,一口下去仿佛迪士尼的烟花在味蕾绽放。 学会这道精致甜点,不用去迪士尼乐园也能让您吃到公主同款下午茶~