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快手糖醋排骨#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#(0/11)
排骨洗净，剁短段儿，家里要是没把好用的剁肉刀，咱还是在超市或者菜市场让人家剁好再拿回来吧。
锅中倒入清水，洗净的排骨段儿冷水入锅，放入两大片姜，开大火烧开。
烧开后撇去浮沫，倒入料酒，转中小火煮20分钟。料酒和姜片都是为了去腥用的。
排骨煮好后，用清水冲洗干净。洗好后一定要控水，不然后面煎炸的时候容易溅油。
取一个小碗，将太太乐糖醋排骨调味料挤进碗中。
倒入三汤勺清水搅拌均匀，因为这个调料有点稠需要用水调一下。
另起锅，锅中倒入20克食用油，烧热后倒入控水后的排骨，开中火煎炸排骨。煎的时候记得时不时的翻动排骨，这样才能煎的颜色均匀。
将排骨煎至焦黄色即可。
转中小火，倒入糖醋排骨调味料。
一边不停翻动排骨，让排骨都挂上汤汁，一边收汁。收到你要的程度就可以关火了，强烈建议留些汤汁，配米饭不要太好吃了！
盛出上桌，撒点白芝麻做装饰，有没有很诱人，这是能让烹饪小白能秒变大厨的神器！