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#合理膳食 营养健康进家庭#无油蔬菜汤+多彩炒饭+芹叶咸菜(3/4)
无油蔬菜汤:水烧开,放点小虾米提鲜,放胡萝卜、豆腐、杭白菜、上海青、鸡毛菜、芹菜、金针菇、蘑菇(可依个人口味放自己喜欢的菜,但绿叶菜不能煮太久,一般2分钟就好,所以绿叶菜最后放)。然后放点盐或酱油、味素或鸡精。当然也可以放浓汤品宝。最后,我放了一点点水淀粉勾芡了。(我把提前做的肉丸也加入了,你可以不加也可以用鱼丸蟹棒等替换)。汤就完成了。可放几滴香油也可不放。
多彩炒饭:洋葱丁+杭白菜、芹菜、上海青等蔬菜丁+胡萝卜丁先炒好盛出。然后蛋液打散倒入隔夜米饭使米饭裹着蛋液下锅炒。最后倒入蔬菜丁翻炒后加盐和味素出锅。(我把之前的炸鸡腿肉切成丁也加入到里面了,你可加或不加,也可替换成香肠丁、肉丁、虾仁青豆玉米粒等)
芹菜叶小咸菜:芹菜叶也不浪费,焯水2分钟左右捞出,沥干水,洒酱油、醋、白糖、小米椒、蒜末、香油一一我加了白芝麻。
水果燕麦酸奶:依个人口味选取水果哦