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『薯蓉马蹄卷』❤薯类爱好者绝对不可错过的美味小甜点(4/5)
将红薯紫薯去皮洗净，放锅里蒸熟后起锅。
将紫薯放入碗里，加入一勺白砂糖，并用工具捣弄成泥备用，红薯泥同理。
在容器中倒入马蹄粉，加两杯清水开浆，搅拌均匀后过滤出生浆备用。
往锅中倒入剩余白砂糖，加两杯清水煮成糖浆，搅拌均匀至无颗粒状，随后加半杯生浆并搅拌至浓稠状，将之倒回原来的生浆中搅拌均匀形成生熟浆。
水开后在容器中加入一层生熟浆，蒸3-4分钟后起锅，马蹄糕片完成，放凉后将之倒出，均匀裹上紫薯泥，并将之卷起来，紫薯马蹄卷完成，红薯卷同理。颜值敲高。