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小酥肉(5/8)
准备适量的廋肉，切成条，不要太长，平常切的那样就可以了。
加入适量蚝油、细砂糖、盐和淀粉。
抓匀腌制20分钟。
肉腌制好之后开始预热烤箱，选择空炸功能，默认180度预热。
腌制好的肉摆入铺了油纸的烤网中待用。
烤箱预热好之后放入烤箱中180度空炸15分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度，油滋滋的在冒着。
炸好的小酥肉真的是太香了，味道刚刚好，而且又不油腻！
自己做的小酥肉，无油炸，更健康！