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蜂蜜海绵蛋糕(5/8)
蛋黄中加入蜂蜜。
用电动打蛋器打发到体积膨大，提起打蛋器的头低落的蛋糊可以画出清晰的八字，纹路不会立刻消失就可以了。
烤箱上下火170℃开始预热。
蛋清分三次加入白砂糖用电动打蛋器打到弯钩状就可以取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合翻拌均匀，然后再倒回蛋白霜内翻拌均匀
筛入蛋糕粉混合翻拌均匀，混合到没有面粉颗粒就可以了。
面糊导入铺了油纸的模具中。
放入预热好的烤箱中层，上下火170℃，烘烤25～30分钟。
烘烤到表面金黄不黏手就可以取出脱模了，吃的时候筛点糖粉吃起来就会有下雪的感觉。