安装App
馒头（避坑专用）(5/5)
碗中盛温水，加入酵母，搅拌划开
面粉适量，加入酵母水，揉面。用保鲜膜封住，发酵。发酵时间视温度而定
面团发酵至两倍大，有独特的酵母味道。撒一些面粉，开始揉面排气，可以粘些面粉以防粘手，反复由外向内揉。直至面团排气完成并且光滑
面团揉成长条圆形，用刀切段。放置醒发10分钟左右
蒸锅放水，馒头放置蒸屉，大火烧开后转中火，约10分钟左右，关火。闷5钟，开锅，食用