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椰香罐子蛋糕(3/8)
9个蛋黄分离到无水无油的容器里
蛋白➕砂糖打发 砂糖分3次加入蛋白中
椰浆➕植物油乳化 乳化成功像酸奶状
筛入低粉,搅拌均匀后加入蛋黄,调成蛋糕糊 对不住,没拍这一步
1⃣️将打发好的蛋白三分之一倒入蛋糕糊中,翻拌均匀,减少翻拌次数,避免消泡 2⃣️在将剩余三分之二蛋白霜将蛋糕糊混合,翻拌手法 3⃣️倒入烤盘,如图
烤箱上下155°C 35分钟 结合自己家烤箱脾气调整
出炉后,切模,装饰奶油,即刻 好吃,低卡,低糖,低油,无水 健康美味,有仪式感的小蛋糕就出炉了 配上一杯好喝的奶茶,下午茶走起
推荐我们家新品,超级好喝,没有之一,最近每天至少一杯的我,已经爱❤️上了 想学奶茶和蛋糕的,快来找我吧……回头率百分百