准备好材料，先用面包机揉面，放入白面包粉、水，揉面程序2次，我的松下面包机1次是8分钟，根据自己家的机器自行调整，揉到光滑柔软，并且有薄薄的膜就可以。然后放在大盆里盖好第一次发酵40分钟。
做蒜香奶油酱，料理机中放入蒜和盐，打碎成泥状后加入室温软化的无盐黄油和欧芹碎，继续打匀即可，盛出备用。
一发好的面团是原先的2倍大，用手指戳一个洞，不会回缩就好了。面团放在案板上排气，之后分成6份，每份约106g，滚圆，之后取一份面团擀成长方形，抹上一层蒜香奶油酱，从左至右折叠，切成4～5块，开口左右交替放进模具中。
如果做麻花状的话就是擀成长方形，抹上酱之后从长的一边卷起，卷紧，收口在下，然后竖过来，顶部留1cm，然后下面对半切开，切口向上，交叉叠起成麻花状，底部收口捏紧，两头向下折叠之后放在模具里。
都做好后进行二次发酵约30分钟～40分钟。蛋黄里加牛奶搅匀，在二次发酵好的生胚上刷一层蛋黄奶水，表面撒白芝麻。
使用这款面包预拌粉不用揉出手套膜，在家自己手揉即可制作；
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