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酸梅山楂小排(2/4)
1.主锅中加入猪肋排、10g姜片、料酒和600水，盖上锅盖和量杯焯水，设置：8分钟/140℃/1档/反转。
2.将焯过水的肋排和主锅洗净，重新放入主锅中再加入酸梅酱、蒜瓣、10g姜片、生抽、老抽、蚝油、糖和550g水，盖上锅盖和量杯烧煮，设置：20分钟/120℃/1档/反转。
3.加入山楂，打开量杯收汁，设置：4分钟/140℃/1档/反转。
4.烹饪完成，进行装盘，撒上白芝麻，即可享用。