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萝卜糕(
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把萝卜切丝,干货提前泡好备用,在来粉一包500公克,姜片1-2片
萝卜丝,干货,姜片一起加入锅中,加入700cc的水煮至熟烂,加入适量盐巴,【跟平时吃的咸度多一点点就行】 空余时间用500cc的水跟粉搅拌均匀备用
熄火后马上倒入,讯速搅拌均匀【成糊状】
放入蒸锅内,抹平表面,盖上保鲜膜蒸
蒸熟后的样子,放凉后放入冰箱,要煎时再切
热锅下油,油温够高时放入切好的萝卜糕,煎至两面金黄既可,香脆好吃的萝卜糕就完成了,沾酱吃更是赞