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CC食谱：秋季滋补，莲藕筒骨汤(3/5)
凉清水没过筒骨，大火至煮沸，去浮沫。
煮肉的时间准备所有食材： ～藕、胡萝卜切厚片 ～姜厚片，用刀拍一下，以便煮的时候姜汁入味汤中 ～枸杞、花生、红枣、桂圆洗净（桂圆可用刀划个小口，便于入味至汤中
以上所有食材（除胡萝卜）全部放入煲中，倒入两勺料酒，加水至最大值。
～大火，用一根筷子支着锅盖 观察 防止淤锅。 ～煮开后转最小火，煮3.5小时。 ～3.5小时后放胡萝卜和盐（盐可以最后10分钟再放），小火煮半小时。完成！
香菜在最后放进个人的小汤碗中，和骨头汤一起美美哒。不喜欢香菜可以用小葱代替。