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电饭煲版鱼头豆腐汤(4/7)
材料准备好，葱、姜、蒜切好，鱼头砍成块。
豆腐洗净，切成小块。
在确保煲中无水的状态下，倒入油，八角，花椒炒香，5分钟左右，将花椒捞出，锅内留油。
放入鱼头和少量的盐、倒下油、放入姜蒜、把鱼头煎一煎，5分钟左右。
然后加入水，盖上盖子。
待水沸腾以后放入豆腐、料酒、醋，煮到快好的时候，再放入胡椒粉、葱，根据自己的喜好加盐调味。
盛起，摆盘，美味鲜甜的鱼头豆腐汤完成(*^▽^*)