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简单家庭版蛋炒饭(
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把一小碗剩饭用勺子戳开。鸡蛋打在碗里,放入少许盐用筷子顺一个方向搅匀。
切葱花。起锅热油。把鸡蛋放入锅中,炒至变色捞出。
再放入少许油,油热后放米饭,(如果有黄瓜丁、火腿丁之类的要先炒这些再放米饭)炒啊炒,放入之前的鸡蛋,炒啊炒,倒入少许生抽,炒啊炒,放入少许胡椒粉,炒啊炒。出锅。(记得不要再放盐了、鸡精也不需要)。