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盐水毛豆(
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毛豆用料理剪刀剪去头尾,方便入味,然后洗净备用。
香叶、八角、花椒、桂皮洗净备用。
烧一锅水,把所有材料倒入煮开。
煮沸腾后记下时间,继续煮15分钟,然后关火浸泡。
等吃的时候捞起即可盛盘享用。