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试上你味蕾就逃不掉的《双味芝士焗大虾》(5/5)
买回的大虾清洗干净，洋葱少许切碎粒备用，碗里放入奶酪软化搅拌顺滑，加入沙拉酱和番茄酱搅拌均匀分两份。黑椒味的加番茄酱、洋葱碎和黑椒碎搅拌均匀装裱花袋待用。芥末味的就在另一份芝士沙拉酱中加入蜂蜜芥末沙拉酱搅拌均匀装裱花袋待用。
用剪刀剪掉虾刺和虾抓，再用剪刀从虾背与头连接处，在虾肉中间对半剪开，去掉虾线待用。
预热烤箱200度20分钟。将调好的奶酪沙拉酱逐一挤在虾肉上，再撒上马苏里拉芝士。
中层200度上下火10分即可享用。如想表皮焦黄可再移到上层加烤5分钟。
芝香浓郁，鲜甜美味的成品令人食指大动。