安装App
又好吃又好看的清爽小炒-黄瓜虾仁炒火腿(4/4)
虾仁剔除虾线，用料酒，蛋清，黑胡椒，盐腌制20分钟，黄瓜火腿切丁备用，葱切花蒜切末，备薄一些的水淀粉
腌好虾仁后，捞出用沸水滚一下，30秒左右，变白后捞出，不要太熟，要不然炒的时候就熟的太过了
小火起锅，少许油烧热，下葱花蒜末，烧出香味放切好的火腿丁转中火，30s后下黄瓜丁，锅中放少许盐和鸡精，下煮好的虾仁，倒入水淀粉，大火收汁，装盘
完成~