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#中秋团圆食味#绿豆酥饼(0/17)
水油面的材料全部混合均匀
揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置20分钟
油酥面部分同样混合均匀
盖上保鲜膜,静置20分钟
绿豆馅分成15克/个,水油面分成13克/个,油酥面分成7.5克/个
取一个水油面按扁,包入油酥面,收口包紧
擀成长椭圆形
自上而下卷起
将饼胚竖放
再次擀长,自上而下卷起,全部做好,盖上保鲜膜静置一会儿
取一个饼胚,中间压一下
两边往中间捏
擀薄,包入馅料,用虎口收紧,轻轻按扁
全部饼胚就做好了,放在烤盘上(可以加点图案,不加也可以)
烤箱预热,上下火145度,烘烤25到30分钟
美味的绿豆酥饼就做好了
快点动手试试吧!