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黄金锅贴(8/10)
将猪肉洗净,剁成肉馅
葱姜切末
葱姜拌入肉馅中,打一颗鸡蛋,放入适量白糖,食盐,味极鲜,酱油,五香粉,搅拌均匀
将香菇和木耳切小丁,与肉馅拌匀
因为假期比较悠闲,办了两种馅,香菇木耳肉和猪肉萝卜,已经闻到香味啦
和面时放一个鸡蛋,面比平时包饺子稍微硬一点,醒二十分钟即可
手擀皮出炉
热油锅,将包好的锅贴顺序摆放,因为家里没有平底锅,所以用了电饼档,很方便哦
待锅贴底部焦黄,淋漓点面粉水,盖上锅盖,待水烧尽,锅贴即可出炉啦
锅贴做好,可以根据自己口味调蘸料汁,十分美味哦,家里老人小孩都可以