提前制作汤种，高筋面粉和水放入小锅中搅匀，开小火边加热边搅拌，直到有纹路略浓稠的状态后关火。倒入小碗，盖好保鲜膜，自然凉透后使用，也可以凉透后放冰箱冷藏，36小时内使用即可。
南瓜切块蒸熟，放凉备用。（南瓜蒸熟后可能会有消耗，可以多蒸一些）汤种和主面团材料都放入和面机桶中揉面，揉到完全状态，可以拉出薄膜。（南瓜含水量不同，需根据面团干湿程度调整南瓜泥用量）
揉好的面团整理成表面光滑的圆形，盖好进行一次发酵，约1小时。
发酵好的面团排气平均分别6等份，分别揉圆，盖好后松弛15分钟。
放入预热好的烤箱185度烘烤30分钟，上色及时加盖锡纸。（根据自家烤箱及模具灵活调整温度时间）
烘烤结束后立刻取出，震一下后脱模，放晾网上凉凉。晾凉后就可以吃了
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