里脊切条，加盐，生抽，蚝油，花椒粉，姜丝，料酒，抓匀腌制。 面糊：一大勺面粉，一大勺淀粉加一个鸡蛋，加水调成酸奶状流动的面糊，把肉里的姜丝挑出来不要，然后把面糊倒进里脊肉里，拌匀，开炸就行了

太好吃了，都试试