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#健康低脂，选新良全麦自发粉#少油版的梅菜肉酱火烧（锅盔）(5/14)
自发粉用温水和成稍软些的面团，盖好松弛10分钟左右。这个时间我就去用豆浆机做南瓜糊了，回来正好松弛好了。因为这个面不用太发，10分钟左右就够了。
好了把面再次揉光滑，分成四份
擀成长一点的牛舌状
如图中所示卷上梅菜肉酱擀成薄饼，因为这个肉酱含油所以会出油，擀的时候破了也没关系。
好了锅中倒入一点油，烧热
放上火烧开始烙
一面烙好翻面，转小火盖上锅盖闷2分钟，再翻一次面闷2分钟。
好了盛出
我还用烤箱烤了两个，180度上下火10分钟。
早晨为了增加营养，我又煎了两个鸡蛋和火腿肠
用刀片开烙好的火烧，不要全切开，放上鸡蛋火腿肠再加点青菜，少加点自己喜欢的酱料，我加了一点老干妈。
配上一碗南瓜糊或是豆浆都不错。
很好吃
里面不加东西也很好吃，烤的外皮会硬一些，适合牙够好的人吃。