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花生凉面 | 这个有汤有麻酱的凉面不一样(0/4)
准备好如图所示的材料,切碎切丝都备好; 开始做汤底:锅中倒油,下花椒干辣椒炸香后捞出;下入葱蒜碎炒出香味;
加入六月鲜特级原汁酱油、醋、糖、香油和盐调味; 调味好盛出汤底晾凉备用;
加水煮面条(直接用这个过就好,方便),煮好面条沥干水分晾凉;
组合凉面:舀上两大汤勺底汤,再放入面条,淋上调好的麻酱汁,放入黄瓜丝、香菜碎; 最后放入灵魂美味—黄飞鸿麻辣花生,还有一分为二的卤蛋,爱吃辣更可以浇上红油。