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早晨来一杯---暖暖的紫薯米糊(3/8)
紫薯2个洗净,削皮,大米少许,洗净 (我的紫薯两个都比较小)
紫薯切成小块
紫薯和大米一起放入破壁机,放入纯净水至800刻度线 (我说的纯净水指家里有纯水机过滤出来的水,这种水做出来的紫薯米糊颜色好看,没有也可以超市买,自来水做的话最好放几滴柠檬汁,不然容易变色,不纠结颜色的请忽略)
盖上破壁机盖子
选择米糊功能,或者豆浆功能都是可以的,按开始
耐心等待24分钟,完成,不需要过滤
倒出紫薯米糊,放入适量冰糖,也可以在破壁机煮完紫薯米糊时打开上面的小盖子(小心烫手),放入冰糖,然后按手动开个几十秒也行,按个人习惯就好
倒入漂亮的杯子!漂亮的颜色! 微凉的早晨来一杯暖暖的紫薯米糊