✨制作步骤:
1⃣️把披萨饼皮用料全部混合搅成絮状,再开始下手揉面,揉至面光手光盆光能拉厚膜的状态就好
2⃣️覆上保鲜膜,在大约25℃的环境下发酵至2倍大,大约半个多小时️
3⃣️等待发酵的过程中,就可以开始准备披萨的馅料了,馅料要尽量干燥不出水的,如果表面有水分就用厨房纸巾吸掉水分
4⃣️在面团中间戳一个洞️,面团不回弹不下陷就发酵好了
5⃣️将发酵好的面团排气用擀面杖擀成9寸的披萨饼皮【四周厚中间薄】,用叉子在饼皮上戳上如图的小洞️,然后放着松弛10分钟️左右
烤箱210℃开启预热着
6⃣️松弛好后的双拼披萨饼皮,一半涂上炼乳或者沙拉酱,一半涂上黑胡椒酱或者任何你喜欢的适合海鲜披萨的酱料都可以
7⃣️首先在涂好酱料的饼皮上撒上一层马苏里拉芝士碎
8⃣️再放上你喜欢的什锦水果以及海鲜及辅料,不时再撒点芝士碎
9⃣️最后在表面再撒满芝士碎,最好比我这个撒的还多
1⃣️0⃣️烤箱上下火210℃,将披萨放入烤箱中层,烤15分钟️左右
卖相是不是很棒耶✌✌✌
寄几做的披萨满满的料
超满足的嘞