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南瓜小团团/太阳南瓜饼(4/5)
①先把南瓜蒸熟之后,把里面的水倒掉,然后捣碎 ②南瓜加入糯米粉,搅拌,再加糯米粉,搅拌,直到成型,再动手把它揉几次(途中要多次加白砂糖) ③开始动手揉成圆圆的团子和压圆饼(先揪一团,然后揉成一个圆,用手掌一压就变成饼了)
南瓜饼用牙签压形状,用瓶盖压圈,就变成一个小太阳啦
南瓜饼: 直接下油锅炸,注意一定要小火炸,不然会焦
南瓜团子羹: ①红枣切片,核不要 ②先准备一锅水,烧开,加入南瓜小团 ③加入红糖,煮一会,加入红枣片,枸杞 ④看可以了就OK起锅
南瓜球: 直接下油锅炸,一定得小小火,要把里面炸熟了,再起锅,不然里面会生