将铁棍山药去皮，洗净后切小块，再放入蒸笼里，蒸至熟透变软
将山药泥分成同等大小的剂子，再搓成长条备用
*剂子每个约20g；山药条长度比培根宽度长一点即可。
来准备照烧汁：碗中倒入番茄酱、生抽、蜂蜜和蚝油搅拌均匀，放一旁备用
用培根将山药条卷起来，再在接口处抹上少许淀粉，收口捏紧
热锅倒油，用刷子刷开后，放入培根卷，小火煎至定型，再翻面煎至两面微微焦黄
*煎制时长大概是8-10分钟。
煎好后，刷上照烧汁，再撒上白芝麻即可
*照烧汁刷好后，无需再开火煎。
做好的培根山药卷，整齐地码在盘中。红中带点焦黄的培根，严严实实裹卷着染上酱色的山药泥。一红一酱色的搭配，看着就格外舒服。
入口，培根独有的焦香在唇齿间散开，口感微微软韧。随着牙齿的深入，绵糯的山药泥，带着沙沙的口感，撩拨着舌尖。
一荤一素都在争相散发着魅力，勾得人是不知不觉就好几根下肚了~
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