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香葱肉松戚风(3/10)
玉米油和牛奶混合均匀。
筛入低筋面粉，用蛋抽划1字拌匀。
加入三个蛋黄，拌匀。
加入一半肉松和葱花，拌匀。
蛋清分三次加入细砂糖打发至中弯钩。
打发好的蛋白霜分2次加入蛋黄糊中拌匀。
入模。
表面撒上剩下的肉松和香葱。模具为6寸戚风模。
海氏烤箱150度50分钟。15分钟左右后加盖锡纸，防止顶部肉松被烤焦。
出炉倒扣，完全冷却后脱模。