我很懒 不爱拍步骤，羊肉卷水开以后加姜片料酒煮俩分钟就行，捞出来备用，然后热锅烧油 放干辣椒煸炒一下放洋葱 葱白炒到断生，加羊肉 火可以大点 但是要注意糊哦，加少量生抽 老抽 料酒 可以放点蚝油 少许糖盐翻炒上色，加孜然粉 少许清水大火收汁就可以了，下饭，有条件的可以放香菜炒，因为我不爱吃香菜所以……