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秋冬暖饮—红豆布丁奶茶(4/7)
干红豆洗干净放入高压锅中,加入水,水量大概漫过红豆1cm,然后高压锅上汽后,小火压30分钟就可以。
材料准备好
红豆煮好后,取出一小碗来做豆沙,把红豆、白糖放入破壁机,加入清水漫过红豆1cm,开启豆浆模式,因为红豆事先已经煮熟了,豆浆模式打浆5分钟就可以了,打出来的豆沙细腻顺涌无渣渣。
换破壁机换上养生壶,1包红茶300ml的水,开启奶茶模式,机器自己会根据内置程序焖煮,因为是给小孩子喝,所以我茶包用少了,平常的话300ml的水,我一般放3-4包的茶包。
当机器提示放入白糖熬煮时,把牛奶倒进去。
杯中一层布丁、一层手作豆沙、一层红豆粒,最后倒入煮好的热奶茶即可。
这杯红豆布丁奶茶因为是给小孩子喝,所以不算甜,茶味也不是很浓,有兴趣的小伙伴根据自己的口感适当调整。 一款非常适合秋冬的暖胃热饮就完成啦~香甜的豆沙和细滑的布丁还蛮搭的,喝前记得搅拌均匀哦,