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外甜脆内软糯的糖霜山药豆(4/11)
新鲜的山药豆吃起来。
用清水洗净,沥干水分,放烤盘上。
蒸烤箱装好纯净水。
将山药豆送入凯度GA蒸烤箱中层
选择蒸功能,10分钟100度,取出,小心蒸汽!
不粘锅放1:1的水和白糖,中小火+耐心熬出密集的泡泡,滴入两滴白醋。
倒入山药豆,翻炒均匀,关火。
锅壁渐渐冷却,糖霜开始出现。
等待。。。。✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
全部冷却好了,糖霜山药豆也就好了。
特写来一个,每一个山药豆豆都裹满了糖霜,追剧下午茶有了☆.。.:*(嘻´Д`嘻).。.:*☆