安装App
蒜蓉赤贝(1/5)
1.啊啊啊,最麻烦的就是清理赤贝啦!每一个赤贝都要拿小刷子刷干净哈!从市场上买回来,边刷边泡,吃的时候感觉没有沙子,所以不用特意去泡 2.起锅烧水,加入葱段、姜片、料酒 3.水开后,加入赤贝,盖上锅盖 4.一分半钟后关火,盛出备用 5.将赤贝的一边壳去掉,保留肉的部分
如图食材:大蒜、小米辣、香菜、葱,都切末备用
1.起锅热油(多放一些) 2.先放入一半的蒜末和所有小米辣碎,翻炒至蒜末微焦发黄 3.加入蚝油、生抽和糖,翻炒均匀,关火 4.加入另一半蒜末和香菜,翻炒均匀
1.将炒好的蒜蓉酱用小勺均匀的放置在每一个赤贝上 2.最后在撒上葱花 3.起锅热油,冒烟后,淋在葱花上
大功告成,开吃!