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不加一滴水的~红烧腐皮白菜(8/9)
白菜洗净切适当大小，2瓣蒜头切厚片，1粒八角，6粒冰糖，一条辣椒干剪段，香焖花生1罐
温油倒入蒜片，冰糖，八角，辣椒干，温火炒至冰糖8分溶化
转大火，把白菜加入
倒入香焖花生汁，花生在菜装盘前1分钟才加入拌炒
加—匙酱油提鲜
过程完全不用加一滴水
焖至这程度，加入炸腐竹炒至软化
装盘前一分钟加入焖花生拌炒
成品