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焦糖杏仁糯米船 爆火超简单(4/13)
准备好所需的配料,糯米船壳网上淘的。
将黄油 蜂蜜 转化糖浆 淡奶油和糖都倒入锅中加热。黄油最好切薄片,可以节省时间。
边加热边搅拌,使其完全融合。
开始冒小气泡就可以放入杏仁片了。搅拌均匀,让杏仁片都裹上糖浆就可以出锅。
倒在烘焙纸上。
规整一下,我是做成了长方形,宽度和糯米船做个对比,小一些就可以。
烘焙纸两边向中间叠。
放入冰箱冷冻20分钟左右,只要凝固了,能从纸上轻易拿下来就可以。
切成小条,略窄于糯米船
切好的料放入小船里,这步在满爸嘴里就是上货!放在中间就可以,加热后会化开。
烤箱150度,上下火20分钟。因为每个烤箱都有温差,建议调150度 10分钟以后盯着点,变棕色就可以。
刚出锅的糯米船,料足,味香,酥脆。
参考苏打饼干的那种脆。