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陈卤面(1/10)
做的三人份的量 准备配菜 肉剁成丁 姜切末 葱切丝
香菜两斤 切段
起锅放油 可以多一点 倒入配菜 姜末炒一下 放葱丝 辣椒 炒香（没有花椒 就没放）
倒肉末 炒出香味
倒入调味料 黄酒半碗 醋一小碗半 酱油一碗 一勺糖
炒到沸腾 放香菜
最后炒到香菜如图这样 放大蒜末
出锅装盘 卤子完成
另一个锅 放水煮开煮面条 煮至面熟
成品 把面捞出 放卤子 吃的时候配一个大蒜瓣 又酸又香