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#下饭红烧菜#茼蒿带鱼汤(1/13)
首先备齐所有的食材。
带鱼清除内脏去除鱼头、鱼须后洗净，用刀切段。
热油先炸香八角，再爆香葱姜。
锅中倒入适量清水。
放入带鱼块。
加入料酒去腥调味。
加入酱油调味调色。
根据个人口味，加入适量的盐调味。
大火烧开后转中火炖煮20分钟。
加入切段的茼蒿和小米辣。
大火烧开变色即可关火。
出锅咯～清爽味美超好吃，端上餐桌就秒光。
吃上一口就停不下来了，这个季节宜多吃。