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新手必做减糖版蔓越莓奶酥(0/16)
准备好所有的食材，蛋黄用常温的蛋黄。
黄油切小块，室温软化软化到可以用手指轻轻的戳个小洞。把细砂糖一次性加进去。
用电动打蛋器把黄油，细砂糖打发到有点发白的状态。
分3-4次加入蛋黄液。
搅打均匀。每加一次蛋液都要在蛋液被黄油搅打至吸收后才可以加下一次的蛋黄液。
过筛加入低筋面粉和奶粉。
用刮刀拌均匀，加入蔓越莓干。
那带上手套把它们揉成光滑的面团。
放入油纸或保鲜膜中包好，用擀面杖擀成一个面片(夏天炎热，擀好后可放冰箱冷藏20分钟)
把面片切成大小均匀的小面片。摆入不粘烤盘。
表面刷一层薄薄的蛋黄液。
送进提前预热好的烤箱上下火165度，烤20分钟。烘烤的时间看蔓越莓奶酥饼干的大小和厚度而定。
烘烤完成后，出炉放烤网上晾凉。
成品图。
成品图。
孩子非常喜欢吃，做外出游玩的小零食也不错哟