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超级滑嫩的京酱肉丝(1/11)
黄瓜，胡萝卜切丝，豆皮用热水烫一下，将菜铺好卷起来
斜刀切开
摆盘备用
甜面酱+盐+生抽+葱花+淀粉+半碗水调成料汁备用
里脊肉切丝，加淀粉，蛋清，抓拌均匀
起锅烧油，油温4成热，将上浆的肉丝滑炒至变色
盛出备用
料汁炒香至粘稠，可以挂住
倒入肉丝翻炒均匀
摆盘开吃～
酱香美味～