准备好所有食材:
米饭最好用剩的,能粒粒分明;
鸡蛋直接打在锅里就行,不用再占一个碗了;
油菜可以用其他蔬菜、配菜代替,也可以再加几种配菜,看个人口味喜好;
香菜为了提味,不喜欢或者嫌麻烦可以不加;
下入香其酱,使其均匀裹在鸡蛋上;
下入油菜,炒蔫;
煮开锅下入米饭,怼碎,继续煮,煮到锅里几乎没汤了,关火;
锅里加入香菜末,还可以来点香油芝麻啥的,搅拌均匀盛出来即可;
准备好所有食材:
米饭最好用剩的,能粒粒分明;
鸡蛋直接打在锅里就行,不用再占一个碗了;
油菜可以用其他蔬菜、配菜代替,也可以再加几种配菜,看个人口味喜好;
香菜为了提味,不喜欢或者嫌麻烦可以不加;