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腐竹版辣条(
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半斤腐竹冷水泡发一晚上
控干水分,少许五成热煎至两面金黄捞出备用
再起锅烧油,爆香蒜末和辣椒粉,然后按上面的量放孜然粉,盐,糖,生抽,耗油,然后加入水成为汤汁
腐竹放进汤汁里熬煮至收干汤汁捞出,因为没有添加剂,所以口感肯定没有买的辣条那种异香,但是也很好吃,喜欢重口味的适当再加点盐和辣椒粉
成品图,又香又辣,不用再去买不放心的辣条了!喜欢芝麻分出锅时可以放点芝麻