盐焗青边鲍的做法_菜谱

Ⅰ 用冷水浸泡鲍鱼

鲍鱼清洗步骤： Ⅰ 用勺子如图姿势把鲍鱼取出来 Ⅱ 去掉黑色的内脏 Ⅲ 剪去鲍鱼的嘴 Ⅳ用牙刷将鲍鱼肉刷干净 Ⅴ 刷一下贝壳 Ⅵ 加点盐，生粉，将鲍鱼肉抓匀。再冲洗

Ⅰ 用姜葱水将鲍鱼定型，去腥 Ⅱ 鲍鱼壳也放入消毒一下

Ⅰ 控干鲍鱼壳水分，放在粉色海盐颗粒上

Ⅰ 加一点盐、糖、盐焗鸡粉、鸡油，将鲍鱼肉稍稍腌两分钟 Ⅱ 摆放鲍鱼肉入壳，放上小葱、洋葱、香菜（不需要太多配料）加上两三滴水。 Ⅲ 蒸七到八分钟，然后在锅盖撒上花雕酒闷一下就好啦

色泽味俱全，易做又好吃！！！