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虾仁炒西兰花(
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虾仁加入盐1勺、少许黑胡椒粉、生抽1勺、淀粉1勺、蚝油1勺、料酒1小勺、姜片1片,带上手套抓匀,腌制15分钟;
在锅中,倒入小半锅清水,大火煮开,滴入少许玉米油,加一勺盐,放入西蓝花和胡萝卜片,焯水;
将西蓝花和胡萝卜片捞出,沥干水分备用,将锅烧热,倒入适量玉米油,倒入腌制好的虾仁,开始翻炒,翻炒到虾仁变色变熟;
倒入西兰花和胡萝卜片一起翻炒;
加一点清水,翻炒一会,加盐调味即可出锅;