糯米粘米淘洗干净，浸泡一夜
黄栀子切碎，用一碗开水浸泡30分钟
糯米沥干水分，加入食用碱，黄栀子水搅拌均匀放入破壁机加适量纯净水打成米浆
倒入觅食的纱布袋中，像压豆腐一样，压出多余的水分，一般压八个小时以上
蒸熟的黄粑粑，倒入干净的盆子里，用擀面先锤一会儿再带上一次性手套，下手揉至光滑
黄粑可以像糍粑一样粘豆面吃
也可以像汤圆一样煮醪糟
糯米粘米淘洗干净，浸泡一夜
黄栀子切碎，用一碗开水浸泡30分钟
糯米沥干水分，加入食用碱，黄栀子水搅拌均匀放入破壁机加适量纯净水打成米浆
倒入觅食的纱布袋中，像压豆腐一样，压出多余的水分，一般压八个小时以上
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