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#健康低脂，选新良全麦自发粉#全麦杂粮发糕(13/13)
新良全麦自发粉320克
加入糖、泡打粉、水240克左右，揉成偏软一些的面团
如图
分割成55克左右一个的面团
放入纸杯内稍稍压平一些
烤箱35度，放一碗水，发酵至8分满
如图
撒上杂粮粉
中间我放了一颗栗子装饰，锅内水烧开后放入，蒸25分钟，再关火焖5分钟即可
因为自发粉里面本来就有添加酵母，所以我没有再额外加入酵母，蒸出来的发糕口感是偏硬一些的，介于馒头和糕之间
略带甜味
最后冷却了可以淋一些炼乳调味
好吃