安装App
葱香羊排(
7
/7)
Ⅰ 准备食材,清洗干净
Ⅰ 提前半小时腌制羊排,盐粒、黑胡椒粒的组合再加适量橄榄油给羊排按摩一下,然后静置半小时腌制
Ⅱ 腌制羊排的时候,可以榨葱汁
Ⅰ 青葱,洋葱,绿辣椒切段(不喜欢葱的,这一步也可以不用备葱段)
Ⅱ 将上一部的葱段(可不要)、洋葱、绿辣椒下油锅炒香;再加入一勺耗油、一勺黑胡椒汁、一勺水熬煮一下成酱汁即可
Ⅰ 腌制好的羊排抹上榨好的葱酱,稍微正反面煎1min左右(视厚度算时间) Ⅱ 再将煎好的羊排,涂上前一步做的酱汁;放入烤箱,上下火210°C烤十分钟即可
很香的羊肉味~ Pls: 不喜欢羊膻味的记得腌制环节加八角、料酒腌制一下