1.紫薯上锅蒸20-25分钟，蒸好后压成泥。 2.手抓饼先铺芝士碎，再铺紫薯泥(也可以用红薯或者红豆)，再铺一层芝士碎，再铺一张饼。 3.两张饼底部抓起来，顶部刷蛋黄液，撒一点芝麻。 4.200度，烤18分钟。